2016年后
，高良姜的种植面积逐年萎缩
，行情在2020年产新后逐步走高
，2022年产新后价格仍继续攀升
，未来行情如何运行
？
本期
，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析
。
一
、高良姜市场
、产地走动情况
玉林市场
：高良姜产地产新继续
，由于前两年种植面积有限
，新货上市量还不大
，行情持续走高
。近期
，持货商家出售较为积极，货源走动转缓
，行情小幅下滑
，市场个子价格在30-31元（公斤价
，下同）之间
，片子货价格32-33元
。
亳州市场
：前期由于高良姜产新货量不大
，商家关注行情持续上涨
。近期
，持货商获利开始出货
，行情由涨转跌
，价格小幅下探
，市场个子统货售价31-32元
，片子货价格33元
，产新继续
，行情还有变化可能
。
安国市场
：高良姜为近期热点品种
，产新后价格持续上涨
，商家获利出售
，近期货源走动缓慢
，价格小幅下滑
。市场上高良姜统个售价在31-32元之间
，随着该品种实际消化
，后市价格还将受到关注
。
广东徐闻县高良姜经销商介绍
，产地少量新货基本晒好
，商家关注新货的力度增加
，已有商家提前到产地收购新货
。近期产地陈货成交量一般
，但持货商家要价依然比较坚挺
，行情平稳运行
。在今年产量持续下降的前提下
，预计产新期会继续缩短
，加上商家寻购新货比较积极
，今年后期高良姜行情有望继续走高
。近期产地高良姜有硫陈货（统货）要价保持在31元左右
。
二
、行情持续走高
图
：2017-2022年高良姜市场价格走势图
高良姜行情低迷已持续多年
，经济效益低
，种植周期长
，而其他农作物价格相对稳定或有所上涨
，且许多蔬菜
、水果等农作物生长周期短
、利润高
、变现快
，因此广东徐闻县的农户种植高良姜积极性下降
，纷纷改种其他经济作物（如香蕉
、菠萝
、火龙果等）
，高良姜种植规模逐年萎缩。
从该品种近20年的历史价格来看
，囤货商换了一批又一批
，但价格却一直低迷运行
。随着社会生活水平的提高
，劳动工价上涨
，高良姜的生产成本也在逐渐提高
，2010年以后高良姜的行情大部分在10元附近震荡
。
三
、产量大幅减少
徐闻县种植高良姜的历史悠久
，据《宋史》和《广东通志》
、清《徐闻县志》所记载
，徐闻良姜在宋代就已是皇宫贡品
。徐闻良姜色泽金黄
，气味馨香
，含粉率高
。作为药食两用的品种
，货源常年主销东南亚
、非洲及日本
、中东等国家和地区
。因此
，当地有高良姜栽种习惯
，其产量约占全国总产量90%以上
。
据天地云图中药产业大数据平台统计
，2020年高良姜产量在3555吨左右
，2021年产量约为2705吨左右
。
四
、用量大幅减少
高良姜既可用于制作
、驱风油或香水等物品
，还是提取皂素的主要原料之一
，同时被大量用于制作调味料
、饮料
、香料
、药酒等
。其药用量一年能达1000吨
，香料需求在2000吨以上
，常年的出口量在2000吨以上
，正常年份
，高良姜每年消耗在7000吨上下
，但这两年由于产量下降明显，出口量萎缩
，整体用量也出现下降
。
据天地云图中药产业大数据平台统计
，2020年高良姜用量在4622吨左右
，2021年用量在 4500 吨左右
。
五
、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面
，通过对平台监控的7702种中成种进行筛选
，目前有110个中成药中含有高良姜
，需求靠前的中成药是人参药酒
、外用万应膏
、回生口服液等
。
高良姜需求靠前的中成药分别是石家庄以吉林海通制药有限公司
、河北万岁药业有限公司
、成都地奥集团天府药业股份有限公司等
。
六
、后市预判
1
、可采挖面积少 高良姜行情持续多年低迷
，经济效益低
，种植周期长
，导致2016年后高良姜种植面积大幅萎缩
，每年减少1000-2000亩左右
。估计2021年高良姜产新面积为8000亩
，产量大幅减少
。
2
、生长周期长 高良姜价格上涨
，导致姜种成本增加，加上生长年限需3-5年
，每亩成本至少在6000-7000元
，由于该品种长期行情低迷
，近年来价格虽然不断突破历史新高
，但3-5年后谁也无法预测当时价格
，导致很多农户还是以观望为主
，种植面积没有随着价格上涨而大幅增加
。
综上所述
，今年高良姜产量将是近年来最低的
，大货商家控盘频繁拉价炒作
，行情也必将继续上涨
，但高价使得需求量已经从7000吨下降到4500吨
，价格上涨将进一步减少用量
，也制约行情再次走高
。明年开始
，高良姜产量逐年恢复
，行情也将回归理性
。
